Быстрые углеводы список продуктов

| Нет комментариев



 Быстрые углеводы список продуктов

Разделение углеводов на медленные (сложные) и быстрые (простые) основано на том, с какой скоростью в организме они преобразуются в глюкозу. В соответствии с этим,  был введен термин гликемический индекс (ГИ). Чем выше ГИ продукта, тем быстрее происходит его преобразование в глюкозу и тем более простым (быстрым) он является.

Углеводы являются важнейшим источником энеергии для человека. О значении углеводов в нашей жизни и о   функциях углеводов  я уже писала. То, что в здоровом рационе оправдано преобладание сложных углеводов над простыми сомнению не подлежит. Но и быстрые углеводы полностью исключать из рациона не совсем верное решение. Особенно, если вы регулярно занимаетесь спортом или интенсивной интеллектуальной деятельностью.

О том, что сладости, - быстрая и эффектная пища для мозга, тоже знают все. Кроме того, быстрые углеводы не однозначны по своему составу. Если скажем, белый сахар кроме глюкозы никакой смысловой нагрузки не несет, то мед является настолько мощным  концентратом природных не только  полезных, а зачастую и целебных веществ, что совсем отказываться от него даже на жесткой диете не рационально.

Кроме того, одинаковые продукты в зависимости от пройденной обработки содержат разный ГИ (например печеный картофель - 65  , а картофельное пюре - уже  90).  Поэтому, разумнее подкорректировать время приема , способ приготовления, сочетаемость и размер порции. Например: порция творога с медом и фруктами на завтрак предпочтительнее конфетки перед сном.

На всякий случай напоминаю ГИ глюкозы = 100 , а пива = 110.....

Даже если вы грезите о тортах и пирожных, можно найти компромиссное решение. Побаловать себя десертом иногда можно и нужно. Но, как и  когда это сделать чтобы не поправиться?  Все просто, если кушать десерт не каждый день и до обеда - хорошее настроение вам обеспечено, а вот лишний вес нет (если нет проблем с обменом веществ). Кстати, существуют прекрасные и легкие десерты например" Тропическая зима".

Предлагаю вам из списка продуктов быстрых углеводов выделить список продуктов, которые лучше свести к минимуму тем, кто следит за фигурой.  Познакомьтесь со списком полезных ( медленных ) углеводов, сочетайте их с небольшим количеством быстрых и белками. Количество жиров также нужно свести к минимуму ( и только полезные). И изредка баловать себя нежирными десертами, ведь жесткие ограничения не только делают нас злыми, но и часто приводят к срывам.

Быстрые углеводы список продуктов, которые лучше избегать на диете.

1) Прежде всего сахар и все его производные.

2) Белый хлеб и все продукты из муки высшего  сорта (особенно любая сдоба).

3) Рафинированные (шлифованные) виды круп (например манка и шлифованный рис)

4) Продукты приготовленные с использованием жиров (чипсы, крекеры)

5) Продукты приготовленные с использованием кукурузной муки (кукурузные палочки, мюсли)

6) Все полуфабрикаты обещающие быстрое приготовление (лапша, пюре, моментальные каши)

Как видите, - не так все страшно .... Кроме пожалуй одного -  из первых двух пунктов понятно, что все привычные кондитерские изделия вам - не друзья. Это тоже решаемо, рецепты низкокалорийных десертов можете посмотреть на сайте худеем легко и вкусно.



Не будь жадиной, дай другим почитать!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Интересное по этой теме:

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.

*


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.